Gegratineerde biefstuk met gesmoorde courgette

/5
 

0 beoordelingen

  • Hoofdgerecht
  • 10 minuten
  • 4 personen

Bereidingswijze

  1. Snijd de courgette in fijne blokjes en zet deze in een schaaltje klaar.
  2. Bak in een gourmetpannetje in een klein beetje boter het biefstukje om en om mooi goudbruin.
  3. Voeg de blokjes courgette toe, kruid met zout en peper en laat even smoren.      
  4. Leg een plakje blauwaderkaas op de biefstuk en laat dit onder de grill van het gourmetstel mooi gratineren.

Ingrediënten

  • minibiefstuk gemarineerd, 4 stuks
  • courgette, ½ stuk
  • roomboter, 1 eetlepels
  • blauwaderkaas, 4 plakjes
  • versgemalen peper
  • zout

Zoek een recept