Fricandeau met truffelmayonaise en Hollandse garnaaltjes

/5
 

6 beoordelingen

  • Hapje
  • 20 minuten
  • Spaans

Voor 8-10 hapjes

Bereidingswijze:

  1. Meng de rucola met de Hollandse garnalen en maak aan met 2/3 van de truffelmayonaise. Kruid eventueel met een beetje peper en zout.
  2. Leg de plakjes fricandeau naast elkaar op het aanrecht en verdeel er het garnalenmengsel over.
  3. Rol de plakjes fricandeau luchtig op en leg de rolletjes op een groot bord.
  4. Spuit er nog wat druppels truffelmayonaise op.

Ingrediënten

  • 200 gram gesneden fricandeau
  • 4 eetlepels truffelmayonaise
  • 1 pakje Hollandse garnalen (koelvers)
  • 1 zakje rucolasla

Zoek een recept