Gevulde pestoburgertjes

/5
 

0 beoordelingen

  • Bijgerecht
  • 20 minuten
  • 8 personen
  • Wereldkeuken

Bereidingswijze:

  1. Meng het rundergehakt met het sjalotje, de pesto, zout en peper.
  2. Snijd de courgette in dunne plakjes en halveer ze eventueel.
  3. Bestrijk de courgetteplakjes met olie en gril beetgaar.
  4. Leg op een gegrild courgetteplakje een klein plakje kaas en een stukje paprika.
  5. Vorm het gehakt eromheen tot een klein, plat burgertje.
  6. Verhit wat olie in het gourmetpannetje en bak gaar.

Ingrediënten

  • 200 gram rundergehakt
  • 1 sjalot (gesnipperd)
  • 3 theelepels groene pesto
  • 1 courgette
  • 2 eetlepels olie
  • 8 plakjes kaas
  • 8 stukjes geroosterde paprika's (pot)

Zoek een recept

Ui snipperen