Kipkluifjes met karamel-uien

/5
 

6 beoordelingen

  • Hapje
  • 40 minuten
  • Spaans

Voor 6 hapjes

Bereidingswijze:

  1. Bak  de drumsticks rondom goudbruin en krokant  in de zonnebloemolie en schep in een ovenschaal.
  2. Gaar de drumsticks verder in de voorverwarmde oven van 175°C.
  3. Meng ondertussen de ketchup met de sweet chilisaus en 1 eetlepel zonnebloemolie.
  4. Voeg 1 eetlepel zonnebloemolie toe aan de pan waarin de drumsticks zijn gebakken en fruit er de uienringen in aan.
  5. Voeg het ketchupmengsel toe en laat iets inkoken tot een stroperige massa.
  6. Verdeel dit mengsel gelijkmatig over de drumsticks  en plaats nog zo’n 15 minuten in de oven zodat het geheel lekker karamelliseert.
  7. Leg de drumsticks in een schaaltje en schep er de uienkaramel over.

Ingrediënten

  • 1 pakje gemarineerde drumsticks
  • 3 eetlepels zonnebloemolie
  • 3 rode uien, in ringen gesneden
  • 8 eetlepels tomatenketchup
  • 4 eetlepels sweet chilisaus

Zoek een recept