Salade met bramen, avocado en rodevruchtendressing

/5
 

0 beoordelingen

  • Salade
  • 20 minuten
  • 4 personen
  • Wereldkeuken

Bereidingswijze

  1. Klop de ingrediënten voor de dressing door elkaar en meng de helft ervan door de sla.
  2. Verdeel de sla over borden.
  3. Besprenkel de partjes avocado met citroensap en leg ze met de bramen, feta en bosui op de sla.
  4. Besprenkel met de dressing, maal er wat peper over en garneer met munt.

Tips:

  • Vervang de bladsla door spinazie, rucola of veldsla.
  • Neem geitenkaas in plaats van feta en voeg extra walnoten toe.

Ingrediënten

  • 150 gram gemengde jonge bladsla
  • 2 avocado's geschild en in partjes
  • Sap van 1 citroen
  • 250 gram bramen
  • 200 gram feta of witte kaas in blokjes
  • 1 lente- of bosui in ringen
  • Blaadjes munt
  • 3 eetlepels olijfolie
  • 2 eetlepels (rodevruchten)azijn
  • 1 theelepel honing
  • Rasp van ½ sinaasappel
  • Sap van ½ sinaasappel

Zoek een recept